Reglamento
Artículo 8 — Distribución de las Áreas — Reglamento para los Servicios de Alimentación al Público
- Número
- 73436
- Estado
- Vigente
- Última actualización registrada
Estado jurídico
Vigente
Norma vigente según la fuente oficial verificada por LANX.
Información jurídica, no asesoría legal. Cómo verificamos
CAPÍTULO III
De las condiciones físicas y sanitarias generales de las instalaciones
Artículo 8Verificando formato
Distribución de las Áreas
Vigente desde 17 de abril de 2013 · texto SINALEVI
Los servicios de alimentación al público según se clasifiquen, tendrán claramente definidas las siguientes áreas:
| Servicios con área de consumo | Servicios para llevar (ventanas), Express o Catering | | :--- | :--- | | Almacenamiento y conservación | almacenamiento y conservación | | Preparación de alimentos | preparación de alimentos | | Consumo o comedor | servicios sanitarios para los empleados | | Servicios sanitarios para los usuarios y empleados no necesariamente independientes. Cuando el local se encuentra en un centro comercial, se aplicará lo establecido en el reglamento de construcciones, publicado en la gaceta N° 56, alcance N° 17 del 22 de marzo de 1983 y sus reformas, Capítulo VIII artículo 8. | servicios sanitarios para los empleados |